Dinner

Tortilla-Cannelloni

11. November 2012

Ein Rezept bei dessen Bildern mir sofort das Wasser im Mund zusammenläuft, weil die Tortilla-Cannellonis einfach so unglaublich lecker sind – und weil ich eh ein riesiger Fan von mexikanischem Essen bin. weiterlesen

Mittagessen to go

Kartoffel-Kürbis-Wedges

20. Oktober 2012

Ich liebe die Kürbiszeit – aber erst seit diesem Jahr. In den Jahren davor habe ich nur immer mal wieder eher schlechte Kürbissuppen gegessen, aber seit ich mich diesen September zum ersten Mal selbst an das orange Gemüse gewagt habe, finde ich ihn klasse.
Mein erstes Kürbisrezept waren diese Wedges & die waren wirklich lecker. weiterlesen

Nachhaltigkeit

Die Welt retten an einem Dienstag – Teil 16: Lernt die Natur schätzen

11. September 2012

Hier in Südengland ist alles so schön grün. Man kann einfach stundenlang durch die Gegend laufen & diese sagenhafte Landschaft bewundern.
Abgesehen davon, dass die Natur hier so geschätzt wird, ist mir aber auch aufgefallen, dass es hier noch extrem viele Weiden gibt. Überall sieht man Schafe & Kühe grasen, manche sind nicht mal von einem Zaun eingegrenzt. Das ist hier völlig natürlich & die Engländer betonen auch nicht dauernd, dass ihr Fleisch bio ist, weil es hier einfach noch ganz viele kleine Farmen gibt, die die umliegenden Dörfer mitversorgen.

Worauf ich aber eigentlich hinaus will: Geht raus in die Natur, genießt die letzten schönen Tage & lernt das ganze grün um euch herum wieder richtig schätzen, solang es noch da ist.

Nachhaltigkeit

Die Welt retten an einem Dienstag – Teil 15: Zeitschriften richtig verwerten.

4. September 2012

Ich habe eine Sucht. Sie ist kostspielig & ganz sicher alles andere als umweltfreundlich.
Ich bin süchtig nach Druckerzeugnissen. Ganz besonders schlimm ist es mit sämtlichen Fitness-Lifestyle-Ernährungs-Sport-Zeitschriften. Die Dinger sind teuer und allein für die Menge an Magazinen, die ich im Monat konsumiere, muss ein halber Wald sterben.

Ich weiß, dass es das alles auch im Internet zu finden gibt. Aber es ist einfach viel gemütlicher sich mit einer Zeitschrift auf die Couch zu kuscheln, als mit dem Laptop oder iPhone. Ich hab gern etwas richtiges in der Hand, kann blättern und Druckerschwärze riechen. Das macht mich einfach glücklich & deswegen möchte ich mich nicht von dieser schlechten Angewohnheit trennen.
Aber irgendwann landen die ganzen Zeitungen im Müll & in ein paar Monaten denkt man sich dann „Da stand doch irgendwo so ein spannender Artikel über Thema xy in dieser einen Zeitung. Oh & dieses tolle Salatrezept – wie ging das gleich noch mal?“ Und diesem Vergessen will ich entgegenwirken.
Bevor ich meine Magazinsammlung wegschmeiße, werde ich nun alles noch einmal Seite für Seite durchgehen & für mich spannende Themen & Rezepte ausschneiden & in ein Scrapbook kleben.
Ich fand Scrapbooking schon lang ziemlich spannend, wusste aber nie so genau womit ich so ein Buch füllen könnte. Nun hab ich etwas gefunden.
Somit habe ich mir sämtliche Zeitungen nicht umsonst gekauft & kann Dinge, die ich als wichtig empfinde, später noch einmal nachlesen – oder eben ein Rezept nachkochen.

Wer ist diese Woche dabei & gibt alten Zeitschriften einen Mehrwert?