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Kurkuma-Tee gegen kaltes Wetter und Erkältungen

3. Dezember 2016
Kurkuma-Tee

Den Mann und mich hat eine Erkältung dahingestreckt. Nicht so schlimm, dass man bewegungslos im Bett vor sich hin vegetiert, aber schlimm genug um ein Wochenende auf dem Sofa zu rechtfertigen. Das ist prinzipiell auch nicht das schlechteste, schließlich ist es draußen wirklich kalt und ungemütlich. Das mit dem Weihnachtsmarkt haben wir schon letztes Wochenende abgearbeitet (hm, woher die Erkältung wohl kommt…) und solang kein Schnee liegt, kann ich mich eh nicht so für den Winter begeistern.

Damit wir aber pünktlich zum Wochenstart wieder fit sind, habe ich uns erstmal eine große Portion Kurkuma-Tee gemacht. Diese Mischung aus Golden Milk und heißer Zitrone steckt voller Sachen, die dem Immunsystem im Winter gut gefallen. Somit ist der Kurkuma-Tee also nicht nur was für Erkältungsgeplagte, sondern auch für alle, die es gar nicht erst werden wollen.

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Dinner

Weihnachtlicher Hirschgulasch mit Silver Fern Farms {Werbung}

29. November 2016
Hirschgulasch Silver Fern Farms

Hier auf dem Blog und auch hier im Hause Mars gibt es fast nie Fleisch. Bei genauerem Grübeln stelle ich fest, dass ich seit dem Einzug in meine neue Wohnung im März noch nicht einmal irgendwas mit Fleisch gekocht habe. Das liegt vor allem daran, dass der Mann Vegetarier ist und ich für mich allein nichts mit Fleisch koche. Zum anderen liegt es aber auch daran, dass ich keinen guten Metzger hier in der Nähe habe und ich einfach viel zu faul bin, um durch die halbe Stadt zu fahren und Fleisch zu kaufen. Und Fleisch aus der Supermarkttheke kommt mir nicht in die Pfanne. Umso begeisterter war ich, als ich eine Kooperationsanfrage von Silver Fern Farms bekam. Das Unternehmen verkauft nämlich Lamm, Rind und Hirschfleisch aus Neuseeland aus guter Haltung – im Tiefkühlregal. Im EDEKA um die Ecke habe ich Silver Fern Farms schon einmal in der Tiefkühltruhe gefunden, aber nicht gekauft, weil ich mir dachte: „Hm. Fleisch aus der Tiefkühltruhe… Ob das überhaupt etwas taugt? Und wer weiß, wo das herkommt….“ Weil ganz ehrlich: Wenn ich an der Tiefkühltruhe stehe, beschäftige ich mich eher selten wirklich intensiv mit der Herkunft des Produktes. Entweder ich kenne es, finde es gut und nehmen es mit – oder eben nicht. Daher ist es schön, dass wir Blogger immer wieder die Möglichkeit bekommen durch Kooperationen neue Produkte zu testen.  weiterlesen

Backen

Pop Tarts mit Himbeer-Füllung {Gilmore Girls Special}

24. November 2016
Pop Tarts mit Himbeerfüllung

Das Hauptgericht für den morgigen Gilmore Girls*-Marathon haben wir ja schon geklärt: Es gibt Bratnudeln mit Sesam-Tofu von Al’s Pancake World. Aber wer gilmoresk auf dem Sofa rumhängen und fernsehen will, der braucht ganz klar auch noch etwas Süßes. Ohne Süßkram geht es bei Rory und Lorelai ja quasi gar nicht. Neben Popcorn wird es bei mir morgen auch noch eine Ladung selbstgemachter Pop Tarts mit Himbeerfüllung geben.  weiterlesen

Dinner

Bratnudeln mit Sesam-Tofu wie von Al’s Pancake World {Gilmore Girls Special}

22. November 2016
Bratnudeln

Die Gilmore Girls und ich haben zwei Dinge gemeinsam: Wir reden schnell und essen vom Lieferservice ist immer eine Option. Während die Gilmore Girls immer gleich für gefühlt drei Wochen im voraus Essen ordern, kann ich auch entspannt eine Woche jeden Tag bei einem anderen Lieferdienst ordern. Aber genauso wie Lorelai und Rory finde ich vor allem asiatisches Take-Away großartig.

In der Serie gibt es das asiatische Essen von Al’s Pancake World, wo es gar keine Pancakes gibt, sondern jede Woche eine andere internationale Küche. Passend zur neuen Staffel Gilmore Girls auf Netflix habe ich für den Serienmarathon am Freitag schon mal Bratnudeln gemacht, die sicher mindestens genauso gut wie die von Al’s schmecken!  weiterlesen

Backen Frühstück

Zimt-Waffeln für die Weihnachtsvorfreude

19. November 2016
Zimt-Waffeln

It’s beginning to look a lot like christmas…

Ich bin seit heute offiziell in Weihnachtsstimmung. Ich habe die Weihnachtsdeko ausgepackt, den Weihnachtsbaum aufgestellt und den Adventskranz aufgebaut. Und ich habe Zimt-Waffeln gegessen. Waffeln und Zimt gehören für mich zur Vorweihnachtszeit wie Glühwein, Plätzchen und Handbrot vom Weihnachtsmarkt. weiterlesen

Dinner

Schnelle Pho in 30 Minuten

15. November 2016
Schnelle Pho

Friert ihr momentan auch andauernd? Irgendwie ist es so schnell so kalt geworden, dass mein Körper sich noch gar nicht auf den Winter eingestellt hat. Wenn ich so im Dauerfriermodus bin, hilft nur noch Suppe in allen Formen und Farben. Besonders gern esse ich gerade Pho. Kennt ihr die vietnamesische Nudelsuppe schon? Klassisch wird Pho aus einer würzigen Rinderbrühe, Reisnudeln und dünnen Scheiben Rindfleisch gemacht – hammerlecker!

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Dinner

Meine liebste Gemüsepfanne für ein schnelles Abendessen

8. November 2016
Schnelle Gemüsepfanne

Kennt ihr diese Abende, an denen ihr von der Arbeit kommt und eigentlich nur noch auf’s Sofa wollt? Man kann gar nicht schnell genug in der Jogginghose sein und es sich so richtig bequem machen um nach einem langen Tag abzuschalten. Aber so ein Sofa-Abend macht sich nur richtig gut, wenn man auch noch ein leckeres Abendessen vor sich stehen hat. Und weil es an solchen Abenden nicht schnell genug gehen kann und man trotzdem etwas braucht, das einen satt und glücklich zurücklässt, habe ich heute ein Rezept für eine super schnelle Gemüsepfanne.  weiterlesen