Wisst ihr was toll daran ist, wenn sich die Freundinnen in der Weltgeschichte rumtreiben? Sie bringen tolle neue Rezepte mit, die sie sogar mit mir teilen.
So geschehen bei Cindy, die ein Jahr als Au-Pair in der Nähe von New York war. Ihr solltet euch auf jeden Fall ihren Blog aus dieser Zeit angucken. 🙂
Cindy machte in dieser Zeit ein paar Mal „Granola“ und ich musste ihr unbedingt das Rezept dafür abschwatzen, schließlich bin ich absoluter Müslifan und wenn es süß und knusprig ist, umso besser.
Damit ihr das Cindy-New York-Knsupermüsli auch mal testen könnt, habt ihr hier nun meine etwas abgewandelte Version zum Nachbacken.
Rezept (in Cups):
3 Cups kernige Haferflocken
3/4 Cup gehackte Haselnüsse
3/4 Cup Vital-Kerne-Mix
1/2 Cup Ahornsirup
1/2 Cup Honig
1/4 Cup Öl (ich habe aus Mangel an Alternativen Olivenöl genutzt)
3/4 TL Salz
3/4 TL Zimt
Die Zutaten miteinander vermischen bis alles gut vermischt und schön klebrig ist und anschließend auf einem Blech bei 190°C 15-20 Minuten backen. Passt auf, denn das ganze verbrennt recht schnell. Alles abkühlen und gut trocknen lassen, auseinanderbrechen und luftdicht verschlossen lagern.
5 Comments
Sieht wirklich lecker aus. Doch morgens brauch ich meine Haferflocken.
Gehöre zur Müslifraktion. Es sieht so aus, als könne man aus deinem Knuspermüsli auch Riegel fertigen. Mit Schoko und Banane könnte ich mir das gut vorstellen.
Sehr sehr tolles Rezept!
Habe ich gleich in meiner Leseliste abgespeichert und werde es bestimmt nachmachen 🙂
Ich sag dir dann, wie es mir geschmeckt hat 🙂
Liebst
Svetlana von Lavender Star // BlogLovin //
Instagram // Faceboook
Gestern gelesen, heute gemacht. Ich hatte nur ein Problem beim Abkühlen lassen: ich konnte meine Frau und die Kinder nicht schnell genug vom Backblech verscheuchen
Granola bzw. Knuspermüsli wird bei mir seit dem letzten Sommer in regelmäßigen Abständen selbergemacht. Bei mir kommt noch Sesam, Kokosraspeln und statt Zimt gemahlene Vanille hinzu.
Ahornsirup hönnte ich mal ausprobieren! Sonst verwende ich Honig aus Region oder Agavendicksaft.
Grüße. 🙂
[…] habe ich euch eines meiner Lieblingsfrühstücke, das leckere Knuspermüsli, vorgestellt. Heute habe ich ein etwas anderes Frühstück mit an Board, das etwas leichter […]