Wenn euch das Grillen zum Halse raushängt, habe ich hier eine fleischige Alternative, die man gut im Ofen machen kann.
Dazu gab es bei uns Bandnudeln und Spinat.
Rezept (für 4 Personen):
4 kleine Kalbsschnitzel
Cherrytomaten
80g Edammer
80g Cheddar
Die Kalbsschnitzel wascht ihr und bratet sie dann auf beiden Seiten je 2 Minuten an bis sie etwas Farbe bekommen. Dann würzt ihr sie mit den Gewürzen eurer Wahl (ich nahm Salz, Pfeffer und getrocknete italienische Kräuter).
Anschließend legt ihr sie in eine Auflaufform, platziert die Tomaten darauf und bestreut sie mit beiden Käsesorten.
Nun kommt das ganze für 25 Minuten bei 180°C in den Ofen – dann sind die Schnitzel noch schön rosa innen.
Lasst es euch schmecken!
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