Mein Freund ist leidenschaftlicher Chili-con-Carne-Esser – ich mag Chili auch ganz gerne, aber die Bohnen stören mich und ich finde Reis dazu nicht so richtig lecker.
Also habe ich einfach mal etwas ausprobiert um mein eigenes Rezept in Richtung Chili zu entwickeln und es war wirklich sehr lecker – sogar meinem Freund hat meine Alternative gut geschmeckt.
Zutaten (für 3 Personen):
400g Hackfleisch (bei mir halb Schwein & halb Rind)
1 Dose stückige Tomaten
1 kl. Dose Mais
1 kl. Dose feine Erbsen
1 Paprika
4 Kartoffeln
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer, Chilipulver, getrocknete Kräuter, Soyasauce
Das Hackfleisch mit einer gewürfelten Zwiebeln anbraten bis es durch ist. Nun leicht salzen und pfeffern.
Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und kurz mit dem Hackfleisch anschwitzen. Nun die Dosentomaten, Mais, Erbsen und Paprika (auch in Würfel) dazu geben. Alles kochen bis die Kartoffeln weich sind.
Nun alles mit Salz, Pfeffer, Chilipulvr, Kräutern und 1-2 TL Soyasauce abschmecken.
Lasst es euch schmecken.
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