Die schokoladigsten Nusstaler

Ich hoffe ihr hattet alle einen schönen Heiligabend und genießt die Weihnachtstage im Kreise eurer Liebsten.
Falls es euch doch in die Küche ziehen sollte, hätte ich hier eine tolle Idee für unglaublich schokoladige Nusstaler. Falls ihr noch nicht genug Pralinen und Schokoweihnachtsmänner hattet, werden auch die Nusstaler auf jeden Fall den absoluten Schokokick geben.

Die Taler werden im Originalrezept (aus der deli Nr. 2/2013) mit Zitronenlikör gebacken. Alternativ schlägt die deli einfach Zitronensaft vor. Ich habe den Alkohol allerdings einfach durch Ouzo ersetzt, was toll mit dem Lebkuchengewürz harmoniert. Nehmt einfach das, was gerade im Haus ist.

Rezept (für 20-25 Taler):

400g dunkle Schokolade
500g gemahlene Mandeln
100g Puderzucker
1 TL Lebkuchengewürz
300g Zucker
4EL Zitronenlikör ODER 3 EL Ouzo ODER 3 EL Zitronensaft
3 Eiweiß
100g Mehl

Den Ofen auf 220°C vorheizen.
Die Hälfte der Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die andere Hälfte fein hacken.
Alle Zutaten in einer großen Schüssel zu einem Teig verrühren.
Nun aus dem Teig Teile abstechen und zu Kugeln rollen. Diese auf einem Backblech mit Backpapier platt drücken, sodass Taler entstehen.
Die Taler nun für 10 Minuten backen, sodass sie noch leicht weich, aber durchgebacken sind.