Nudel Schinken Gratin (ganz ohne Tüte)

Im Supermarktregal findet man allerhand Tütchen um sich schnell ein leckeres Essen zuzubereiten. Das der Inhalt dieser Tütchen nicht immer so richtig gesund ist, ist bekannt. Man kann aber gut und schnell viele dieser Gericht nachkochen & das ganz ohne Glutamte und Aromen.
Mein Lieblingstütengericht nennt sich „Nudel Schinken Gratin“ und hier ist nun also die tütenfreie Variante.

Zutaten (für 2 Personen):

1/2 Päckchen Nudeln
250g Schinken
1 Ei
250ml Milch
ganz viel Käse
Salz, Pfeffer, Muskat, Kräuter …

 Als erstes müssen die Nudeln gekocht werden bis sie noch sehr bissfest sind.
Währenddessen könnt ihr schon einmal den Schinken schneiden und eine Auflaufform ein bisschen einfetten.
Für die Sauce verquirlt ihr das Ei mit der Milch und den Gewürzen. Passt aber auf, dass ihr nicht zu viel Muskat in die Sauce macht, das schmeckt schnell eklig.
Wenn die Nudeln fertig sind, legt ihr zuerst einen Teil der Nudeln in die Auflaufform, darüber kommt eine Schicht Schinken. Über den Schinken streut ihr ein bisschen Käse. Dann wieder Nudeln und Schinken. Nun kommt die Sauce über das ganze und anschließend noch einmal eine Schicht Käse.

Nun muss das ganze bei 180°C für ca. eine Stunde in den vorgeheizten Backofen.